為什麼台灣早餐要吃飯糰？

來台灣旅遊，很多人第一餐會選豆漿燒餅，但真正在地的台灣人，早餐是從一顆飯糰開始的。

糯米飯包著油條、菜脯、肉鬆，用手捏得紮紮實實——沒有花俏的擺盤，沒有精緻的餐具，就是一顆拿在手上邊走邊吃的飯糰。這才是台灣早餐最原始的樣子。

我們從暖窩出發，沿著捷運淡水信義線，幫你整理了一條「飯糰路線」。從台北車站吃到淡水，四家店、四種風格，每一家都值得專程早起。

---

🚉 第一站：台北車站——飯糰霸

距離暖窩：步行 5 分鐘

在台北車站許昌街屹立超過 20 年的飯糰霸，是很多通勤族和學生的早餐記憶。位置就在車站前面，對趕車的人來說是最方便的選擇。

飯糰霸的飯糰走的是經典路線——糯米飯緊實飽滿，油條酥脆，配料紮實。不需要什麼花招，就是一顆讓你吃飽出門的好飯糰。

• 地址：台北市中正區許昌街（台北車站前）
• 特色：經典台式飯糰，20 年老店
• 適合：趕車前快速買一顆帶著走

---

🚉 第二站：唭哩岸站——吉利街手工蛋餅

捷運淡水信義線，從台北車站搭約 20 分鐘

這家是我們的超級隱藏名單。

吉利街手工蛋餅藏在北投唭哩岸站附近的巷弄裡，沒有顯眼的招牌，Google Maps 上評價不算多，但在地人都知道。店面很小、很樸實，就是那種阿姨在裡面忙進忙出的傳統早餐店。

蛋餅是手工現擀的，微酥脆帶一點嚼勁，我個人覺得原味就是最好吃的，不需要加什麼料。豆漿也很推，是那種有豆香味的真豆漿。

但最驚喜的是他們的飯糰——非常地道、非常原味、非常復古。沒有什麼特別的花樣，可是就是很好吃。那種「嗯，這就是飯糰該有的味道」的感覺。

• 地址：台北市北投區吉利街 239 號
• 營業時間：週二至週日 05:00–10:30（週一公休）
• 電話：(02) 2826-1627
• 必點：蛋餅原味（45元）、飯糰加蛋（50元）、豆漿
• 注意：附近不好停車，建議搭捷運到唭哩岸站步行前往

💡 暖窩管家私心推薦：如果你要去淡水玩，早上先在這裡吃早餐再出發，是最完美的行程安排。

---

🚉 第三站：北投站——素食紫米飯糰

捷運淡水信義線，從唭哩岸站搭一站

北投捷運站附近有一家從路邊攤開到店面的素食紫米飯糰，在北投在地人之間口耳相傳。

飯糰用的是紫米，裡面包著素鬆、辣蘿蔔乾、油條和海苔，料非常豐富。重點是——一定要加辣，加了辣的蘿蔔乾配上紫米的口感，層次完全不一樣，超好吃。

份量很實在，女生吃小份就很飽，男生可以直接點大份。雖然是素食，但完全不會覺得少了什麼，反而有一種清爽的滿足感。

• 地點：北投捷運站附近
• 特色：素食紫米飯糰，料豐富
• 必加：辣！加辣是靈魂
• 份量：小份就很飽，大份適合大胃王

---

🚉 第四站：淡水——阿嬤飯糰

捷運淡水信義線終點站

到了淡水，在清水街上有一家被大家叫做「阿嬤飯糰」的無名小店。

這家飯糰用紫米包裹，裡面放一整顆滷蛋、酸菜、油條、菜脯、芝麻，料多實在、樸實無華。吃起來有一種媽媽的味道——就是那種不會在 Instagram 上看到，但會讓你想起小時候的味道。

他們的粥也超好喝，如果飯糰吃不夠，配一碗粥是完美的組合。

• 地址：淡水清水街
• 特色：紫米飯糰，一整顆滷蛋，媽媽味道
• 推薦：飯糰加蛋、粥
• 適合：淡水老街散步前的早餐

---

同場加映：台北車站的豆漿燒餅

飯糰吃膩了？台北車站周邊也有好喝的豆漿配燒餅。

阜杭豆漿

排隊名店不用多介紹，但我個人覺得薄燒餅比厚燒餅好吃。薄燒餅酥脆的層次更分明，配上鹹豆漿是經典組合。排隊通常要 30 分鐘起跳，建議平日早上去。

• 地址：台北市中正區忠孝東路一段 108 號 2F（華山市場）
• 營業時間：05:30–12:30（週一公休）

鼎元豆漿

如果不想排阜杭的隊，鼎元豆漿是很好的替代選擇。同樣是老字號，品質穩定，小籠包和蛋餅也值得一試，而且不太需要排隊。

• 地址：台北市中正區金華街 30-1 號
• 營業時間：04:00–11:30

---

實用資訊

• 付款方式：這些傳統早餐店大多只收現金，建議準備零錢
• 最佳時間：早上 6:00–8:00 是最佳用餐時段，太晚去熱門品項容易賣完
• 飯糰路線建議：從暖窩出發 → 飯糰霸買一顆帶著 → 搭捷運到唭哩岸吃吉利街蛋餅 → 北投素食紫米飯糰 → 淡水阿嬤飯糰 + 老街散步
• 住暖窩的優勢：我們就在台北車站 R1 出口步行 1 分鐘，早上出門覓食超方便

有任何想吃的、想問的，隨時問暖窩管家，我們在地的口袋名單比這篇文章多得多 😉